Быстрое тесто для беляшей


Быстрое тесто для беляшей

Домашние беляши получаются удивительно вкусными, на приготовление не требуется много времени. Беляши можно жарить на сковородке сразу же, а можно положить в морозилку готовые, сформированные из теста изделия, и приготовить потом. Сейчас мы расскажем вам, как сделать быстрое тесто для беляшей. Теста получится очень много, если вы его сразу не израсходуете, то можно положить его в морозилку.

Вам потребуется:

  • 1,5 кг муки.
  • Пол-литра молока.
  • 250 г сливочного масла или маргарина.
  • Одна столовая ложка сахара.
  • Одна пачка сухих дрожжей.
  • 3 яйца.
  • Одна чайная ложка соли.

Маргарин или сливочное масло следует размягчить при комнатной температуре. Затем молоко, сахар, яйца и соль взбить с помощью миксера. Размягченное масло или маргарин небольшими порциями добавлять в молочно-яичную смесь, при этом, продолжая взбивать. Нужно постараться, чтобы масло хорошо размешалось. Затем приготовленную взбитую смесь добавить в заранее просеянную муку и положить туда же пачку сухих дрожжей.

Замешиваем мягкое пластичное тесто. В процессе замеса нужно постараться, чтобы кусочки масла или маргарина разошлись, и в тесте не было комков. Готовое тесто положить в миску, предварительно смазанную растительным маслом и само тесто со всех сторон тоже смазать маслом. Затем ставим тесто на два часа в холодильник. После того, как это время пройдет, тесто готово, из него можно жарить беляши.

загрузка...